Ich verstehe ehrlich gesagt den Erweiterungswahn nicht so ganz. Was spricht denn dagegen, einfach mal das Grundspiel zu spielen und dann zu schauen, ob das ausreichend ist oder ob Content fehlt? Auf der Grundlage kann man doch ohnehin eine bessere Entscheidung bzgl. Erweiterungen treffen.
Ich habe mir alle Erweiterungen angeschaut und bewusst entschieden, nur beim Grundspiel zu bleiben. Everdell soll für mich ein kurzes Spiel bleiben, das zu zweit in 60 Minuten runtergespielt werden kann und relativ streamlined ohne viel Schnickschnack funktioniert. Die Erweiterungen bauschen das Spiel signifikant auf. Kann man mögen, nur muss man sich im Klaren sein, dass es am Ende nicht mehr das gleiche Spiel ist.