Schau dir mal Wishland an. Man baut sich mit Karten eine Freizeitpark 
Hier ein paar aus meiner Liste:
7 Wonders Duel
Azul
Caper Europe
Carcassonne
Cascadia
Century (Golem Edition)
Draftosaurus
Evergreen
Floriferous
Grand Austria Hotel - etwas komplexer
Harmonies
Istanbul
Llamaland
Marco Polo 1/2 - auch eher Kennerspieler
Meadow
Orleans - bissi mehr Kennerlevel
Patchwork
Pixies
Die Rote Kathedrale - auch Kenner
Stone Age
Sushi Go Party/Sushi Roll
Zug um Zug
Village - eher Richtung Kenner
Welcome to…
Yamatai - auch eher Kennerniveau
Wenns Koop zu zweit sein soll:
- Sky Team
- The Lost Expedition
- Die Crew
Sprachneutrale Spiele, die auch mit wenigen Worten zu erklären sind (würde ich durchaus in dieser Reihenfolge empfehlen):
#Pictures (3-7 Spieler, kaum Downtime, Kreativität, mein persönlicher Favorit für Deine Anforderungen)
#Make'n'Break (2-4 Spieler, Geschicklichkeit, Schnelligkeit, wäre für mich meine 2. Wahl, wenn ich Deine Ansprüche richtig interpretiere)
#Ubongo (1-4 Spieler, Kreativität, mit geringer Regelanpassung auch mit 5 Personen spielbar)
#Drop It (2-4 Spieler, Geschicklichkeit)
#Qwirkle oder alternativ #Einfach Genial (2-4 Spieler, Plättchen nach bestimmtem Muster auslegen)
#Cabo (2-5 Spieler, Kartenspiel, Push Your Luck, Merkfähigkeit)
#Mantis (2-6 Spieler, Kartenspiel, Set Collection mit Ärgerfaktor)
Auch sprachneutral, aber vielleicht auf einer Fremdsprache schwierig zu erklären/für Anfänger:
Ganz schön Clever (u. a.), Alhambra, Next Station: Paris (oder London), Port Royal, Welcome to your perfect home, Sagrada, My City/My City: Roll&Build, Keltis (wobei ich die 2-Personen-Variante Lost Cities besser finde), Nova Luna
Dann fallen mir noch so einige Klassiker ein: Carcassonne, Kingdomino
oder mit etwas mehr Erklär-Aufwand: Akropolis, Azul, Cascadia, Catan
Magic Maze könnte auch gut passen, steht hier allerdings noch ungespielt im Regal, weshalb ich das nicht so genau beurteilen kann.
Wenn es nur um sprachneutrales Material geht, Diskussion untereinander aber möglich ist: Die Crew/Tippi Toppi, Last Massage, Dorfromantik
Für mich eine ganz klare Empfehlung ist #SkyTeam
Das kommt auch bei den meisten die ich kenne unfassbar gut an auch wenn sie alle immer am Anfang skeptisch sind 
Gerade für unerfahrene glaube ich super. Nicht viel zu lesen, schön kurz und keine Mega Aktionen erforderlich. Absolut nicht überfordernd 
Super Einsteiger freundlich
