Bei uns gibt es immer meine Gyrossuppe aus dem Durch Oben. BBQ aus Rheinhessen und dann bei YouTube die Suppe eingeben.
Morgens geschnippelt und zwischendurch gemacht.
Dauer bis fertig= 45 min.
Der Gernspieler
Das leibliche Wohl an Spieleabenden
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Hat deine Freundin sonst noch Hobbys?
Und kann man bei euch mal eingeladen werden?
Der Gernspieler
Gernspieler Wenn du mal in der Nähe von Kaiserslautern bist melde dich einfach. Da ist bestimmt ein Stück Kuchen möglich.
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Kleiner Tipp für die Reinigung deines GBS Mastertouch-Rostes:
Der Backofen- Reiniger von Prowin lässt deinen Rost in altem GLANZ erstrahlen.
OT: Ist ja nicht mein Rost. Ich hab Pyrolyse
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Gut, man kocht ja nicht für die Anerkennung, aber ab und zu ein nettes Wort oder sowas wäre schon toll.
Nicht direkt für die Anerkennung, aber schon gar nicht für Missachtung.
Ich habe nicht mehr für den Spieleabend gekocht, seit ich nach (stunden)langem Kochen einer arabischen Suppe lediglich zu hören bekommen habe, "das ist doch nur eine Suppe". Und das von einem, bei dem es zum Spieleabend ausschließlich Dosenfutter gab. Wenn es bei dem Gulaschsuppe gab, dann war das in der Tat eine aufgewärmte Dosensuppe. Keine Ahnung, der Mensch.
Auch deshalb und wegen der Zeitersparnis gibt es halt nur noch belegte Brötchen zum Spieleabend.
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Hat deine Freundin sonst noch Hobbys?
Und kann man bei euch mal eingeladen werden?
Der Gernspieler
Gernspieler Wenn du mal in der Nähe von Kaiserslautern bist melde dich einfach. Da ist bestimmt ein Stück Kuchen möglich.
Das werde ich tun, da kannste aber ein Eis drauf essen.
Der Gernspieler
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Ein typischer Spiele-Wochentag sieht bei mir wie folgt aus:
ca. 8 Stunden arbeiten
ca. 2 Stunden Familienzeit (Abendessen, Kinder ins Bett bringen)
ca. 3 Stunden Brettspiele spielen
und danach dann halbtot ins Bett fallen...
Wie lange willst Du das durchhalten?
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Ein typischer Spiele-Wochentag sieht bei mir wie folgt aus:
ca. 8 Stunden arbeiten
ca. 2 Stunden Familienzeit (Abendessen, Kinder ins Bett bringen)
ca. 3 Stunden Brettspiele spielen
und danach dann halbtot ins Bett fallen...
Wie lange willst Du das durchhalten?
Bis er eben mehr als halbtot ins Bett fällt...
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bernsteinkatze Und wo ist das Rezept für deine TOT?
2 Rollen Blätterteig aus der Frische-Theke
1 Dose Thunfisch in Öl
1 mittelgroße Zwiebel
5 EL grüne oder schwarze Oliven ohne Stein - wir nehmen meistens die grünen
1 - 2 EL italienische Kräuter
175 g Frischkäse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Ei
Etwas Sesam, wenn gewünscht
Wer es etwas schärfer mag, nimmt noch eine kleingehackte Chilischote hinzu.
Die Zwiebel sehr klein würfeln, die Oliven ebenfalls klein schneiden und dann mit dem abgetropften Thunfisch, den Gewürzen und dem Frischkäse zu einer (nicht allzu) cremigen Masse verrühren.
Dann die Blätterteigrollen ausrollen und 2 mal längs und vier mal quer durchschneiden, so dass pro Rolle 15 Vierecke entstehen.
Das Ei trennen, mit dem Eiweiß die Vierecke rundherum einstreichen. Anschließend mit einem Esßlöffel gleichmässige Häufchen in die Mitte der Vierecke setzen. Anschließend über Eck zusammenklappen, dass dreieckige Täschchen entstehen. Den Rand mit einer Gabel etwas andrücken.
Nun die Täschchen mit dem verquirlten Eigelb bestreichen und mit ein paar Sesamkörnchen bestreuen.
Dann ab in den Ofen und bei 200° C Ober-Unterhitze ca. 22 Minuten backen.
Schmecken warm und kalt.
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
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Bei uns mit kleinem Kind kommt ist es eher so, dass alle schon gegessen haben, wenn ab 19:30 Uhr oder so gespielt wird.
Alternativ wird gemeinsam mit unserer Tochter gegen 17/17:30 Uhr gegessen und während wir dann den zu Bett gehen Prozess einleiten baut der Rest schon Mal auf oder spielt was kleines.
Hätte da noch zwei Rezepte einmal Aioli/Knoblauchcreme
Kochen....meine Leidenschaft : Knoblauchcreme a la IKORS
Und dann noch:
Letzteres schmeckt uns mit Blätterteig besser.
Edit:
Wenn ich schon Mal dabei bin Links zu verteilen:
Erstaunlich guter Reiniger, wenn das Material passt:
grillfuerst-zubehoer-grillfuerst-grillreiniger-loesung-1000ml-mit-sprayer.php
Einfach nur traumhaft:
Don Marco’s King Cacao – Don Marcos Barbecue
Olivenöl mit dem RUB auffüllen bis es von der Konsistenz einer Paste gleicht, geschnittene Schweinerücken damit einstreichen und ein paar Stunden/über Nacht einwirken lassen.
Allein schon der Geruch.. Zeit für den Grill
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Bei uns mit kleinem Kind kommt ist es eher so, dass alle schon gegessen haben, wenn ab 19:30 Uhr oder so gespielt wird.
Alternativ wird gemeinsam mit unserer Tochter gegen 17/17:30 Uhr gegessen und während wir dann den zu Bett gehen Prozess einleiten baut der Rest schon Mal auf oder spielt was kleines.
Hätte da noch zwei Rezepte einmal Aioli/Knoblauchcreme
Kochen....meine Leidenschaft : Knoblauchcreme a la IKORS
Und dann noch:
Letzteres schmeckt uns mit Blätterteig besser.
Edit:
Wenn ich schon Mal dabei bin Links zu verteilen:
Erstaunlich guter Reiniger, wenn das Material passt:
grillfuerst-zubehoer-grillfuerst-grillreiniger-loesung-1000ml-mit-sprayer.php
Einfach nur traumhaft:
Don Marco’s King Cacao – Don Marcos Barbecue
Olivenöl mit dem RUB auffüllen bis es von der Konsistenz einer Paste gleicht, geschnittene Schweinerücken damit einstreichen und ein paar Stunden/über Nacht einwirken lassen.
Allein schon der Geruch.. Zeit für den Grill
Wie viel Olivenöl?
Der Gernspieler
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Interessante Diskussion mit vielen leckeren Tipps. Hätte man so in einem Spieleforum gar nicht erwartet
Weil ich immer erst gegen 8 halb 9 zu meiner Spielerunde stoße besteht die "Nahrung" beim Spielen in der Regel aus einem Kaffee und zwei Bierchen.
Da ich selbst aber gerne koche und backe bringe ich gelegentlich Muffins oder Hefezopf mit.
Wenn wir mal wieder hier spielen werde ich ein grünes oder gelbes Gemüsecurry zubereiten, weil ich davon seit einem Jahr nicht genug bekommen kann. Easy in der Zubereitung und super lecker.
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Das ist eher Erfahrungssache.
Beim Olivenöl fange ich erst Mal so mit 20-30ml an und fülle dann mit dem RUB auf. Danach schaue ich wie viel ich damit einpinseln kann.
Erst eine Scheibe von beiden Seiten, die kommt dann in einen Gefrierbeutel, darauf dann die nächste Scheibe, die wird dann drauf gelegt bepinselt, gewendet und nochmal eingepinselt. Wenn der RUB leer ist wird halt nachgemacht.
Anschließend den Gefrierbeutel in den Kühlschrank und nach ein 2-3 Stunden oder nach der Nacht einmal schön durchkneten.
Bisher hatte ich das einmal vorbereitet und es war zu viel, es ist nicht auf den Grill gekommen. Daher kam es in den Gefrierschrank und hat beim nächsten Mal wunderbar geschmeckt.
Eine andere Variante besteht aus:
2 EL Sojasauce
2 Knoblauchzehen ausgepresst
4-5 EL Salsa
Das gut verschmischen, in einen Gefrierbeutel und ein Schweinefilet dazu. Das auch wieder gut durchziehen lassen/kneten, dann am Stück auf den Grill. Wenn es gut von außen Aussieht in Stücke schneiden und diese auch noch mal kurz grillen. Wenn noch von der Marinade was übrigt ist, diese damit bestreichen. Es könnte aber zu Flammen kommen wenn es ins Feuer tropft, also Vorsicht.
Seitdem ich auf selber einlegen umgestiegen bin hat sich als Nebeneffekt Platz im Kühlschrank ergeben. Grillsaucen sucht man bei uns vergebens.
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Interessante Diskussion mit vielen leckeren Tipps. Hätte man so in einem Spieleforum gar nicht erwartet
Weil ich immer erst gegen 8 halb 9 zu meiner Spielerunde stoße besteht die "Nahrung" beim Spielen in der Regel aus einem Kaffee und zwei Bierchen.
Da ich selbst aber gerne koche und backe bringe ich gelegentlich Muffins oder Hefezopf mit.
Wenn wir mal wieder hier spielen werde ich ein grünes oder gelbes Gemüsecurry zubereiten, weil ich davon seit einem Jahr nicht genug bekommen kann. Easy in der Zubereitung und super lecker.
Dann Reihe Dich doch bitte Mal in die Reihe derjenigen ein, die hier ihre Rezepte weitergeben!
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Mittlerweile gibt es bei Amazon sogar englischsprachige Bücher zu dem Thema:
Gourmet Game Night: Bite-Sized, Mess-Free Eating for Board-Game Parties, Bridge Clubs, Poker Nights, Book Groups, and More amazon.de/dp/158008088X/ref=cm_sw_r_cp_api_i_1sWDCbWQ8EN41
Vielleicht ist da was dabei?
Ansonsten gibt es viele Bücher zum Thema Fingerfood. In denen stöber ich ganz gerne
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Wie lange willst Du das durchhalten?
Bis er eben mehr als halbtot ins Bett fällt...
Max. 2-3x im Monat ist das schon machbar, aber halt auch nicht öfter
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Thygra , hast du eigentlich noch Hunger?
Ich lese diesen Thread jetzt nur noch direkt nach dem Mittagessen.
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Das ist eher Erfahrungssache.
Beim Olivenöl fange ich erst Mal so mit 20-30ml an und fülle dann mit dem RUB auf. Danach schaue ich wie viel ich damit einpinseln kann.
Erst eine Scheibe von beiden Seiten, die kommt dann in einen Gefrierbeutel, darauf dann die nächste Scheibe, die wird dann drauf gelegt bepinselt, gewendet und nochmal eingepinselt. Wenn der RUB leer ist wird halt nachgemacht.
Anschließend den Gefrierbeutel in den Kühlschrank und nach ein 2-3 Stunden oder nach der Nacht einmal schön durchkneten.
Bisher hatte ich das einmal vorbereitet und es war zu viel, es ist nicht auf den Grill gekommen. Daher kam es in den Gefrierschrank und hat beim nächsten Mal wunderbar geschmeckt.
Eine andere Variante besteht aus:
2 EL Sojasauce
2 Knoblauchzehen ausgepresst
4-5 EL Salsa
Das gut verschmischen, in einen Gefrierbeutel und ein Schweinefilet dazu. Das auch wieder gut durchziehen lassen/kneten, dann am Stück auf den Grill. Wenn es gut von außen Aussieht in Stücke schneiden und diese auch noch mal kurz grillen. Wenn noch von der Marinade was übrigt ist, diese damit bestreichen. Es könnte aber zu Flammen kommen wenn es ins Feuer tropft, also Vorsicht.
Seitdem ich auf selber einlegen umgestiegen bin hat sich als Nebeneffekt Platz im Kühlschrank ergeben. Grillsaucen sucht man bei uns vergebens.
Ich mache auch meine Kräuterbaguettes selber.
Die Stangen fertig für 70 CENT beim Discounter, aufschneiden und gaaaanz dick mit Butter beschmieren.
Obendrauf dann Bacon Goodness nach Belieben drauf.
Für 10 min in den Grill oder in den Backofen.
Sind hier alle ganz heiß drauf.
Der Gernspieler
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Obendrauf dann Bacon Goodness nach Belieben drauf.
Was ist 'Bacon Goodness'?
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Eine Gewürzmischung.
Habe gern geholfen
Lg Bacon
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Das Vegetarier/Veganer Problem
Mit einen Gemüsespieß lässt es sich dann auch schlecht durch Dungeons kämpfen und die Ausgeburten der Hölle niedermetzeln. ?
Ich bin so dankbar für Menschen wie Staublunge und @Boardgamedigger , die meinen Lebenswandel zwar nicht teilen, aber dennoch keinen Akt draus machen und die so kreativ sind, dass wir noch niemals Gemüsespieße gegessen haben
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Ganz weit weg davon
Hm, was gab's denn schon alles so auswärts...?
Kichererbsencurry
Kartoffelgulasch
Kürbissuppe
Couscous-Zucchini-Kürbis-Durcheinander
natürlich Beilagen wie Guacamole und Hummus
Bei uns - wir kochen schon mal, aber auch nicht immer - gab's schon
"Gyros"-Quinoa-Salat
Chili sin Carne
Rohkoststicks mit Dip
So was halt.
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Ich erinnere mich noch gut an unsere frühere Rollenspielrunde. Lange Zeit hat jeder (!) zu Beginn der Runde Dinge wie Schokolade, Gummi, Chips etc. auf den Tisch gestellt. Bei 6 Leuten lag da entsprechend verdammt viel rum für den Tag.
Irgendwann hat es dann einer gewagt, eine große Dose mit vorgeschnittenen Gemüsestreifen + Dip auf den Tisch zu stellen. Die Reaktion war:
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Kinsa Deftige Suppen sind halt echt der Klassiker, mit denen man auch Fleischliebhaber zum vegetarischen Essen bekommt. Meine Kartoffel-Quinoa-Suppe wurde auch erst kritisch beäugt, dann waren die Teller am Ende aber auch alle leer.
Thygra Das mit dem Gemüse ist eine gute Idee, krümelt und fettet ja auch nicht, also ideal für Brettspieltische
Werde ich im Sommer definitiv mal auf den Tisch bringen. -
Obendrauf dann Bacon Goodness nach Belieben drauf.
Was ist 'Bacon Goodness'?
Udenheim BBQ
Die in meinen Augen leckersten Rubs
Bacon Goodness schmeckt am genialsten über Geflügel.
Macht mal einen Weber- Kurs. UNGLAUBLICH was die dort zaubern.
Heisse Erdbeeren mit Marshmellows sind hier mittlerweile Pflicht im Sommer.
Der Gernspieler
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Wie lange kann man den bacon goodness RUB verwenden? Mich irritiert etwas der Hinweis:
Bitte kühl und trocken aufbewahren, nach dem Öffnen gut wieder verschließen und alsbald verzehren. Allergene: Senf, Sellerie
Dazu kommt noch, dass ich keinen Platz habe um etwas, was ich nur gelegentlich brauche kühl aufzubewahren.
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Das ist ein seltsamer Hinweis für einen Rub. Da kommen Leute ja noch auf die Idee den Rub im Kühlschrank aufzubewahren.
Rubs kannst du eigentlich beliebig lange aufbewahren, allerdings verlieren gemahlene Gewürze mit der Zeit an Aroma.
Sowas stellt man ins Gewürzregal (trocken, im Optimalfall ohne Licht). Ich schmeiß meine Rubs etc nach spätestens 2 Jahren weg, weil der Geschmack einfach schwächer wird.
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Genau so werden auch die anderen von mir gelagert. Daher meine irritation.
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Ihr unterhaltet euch, als wäre "Rub" ein geläufiger Begriff. Ich musste erst meine Google Skills nutzen.
Das geht mir bei manchen Diskussionen genauso.
Ich musste erst nach Punchboard googlen.
Je tiefer man sich in ein Hobby begibt, desto eher verliert man das Gefühl, ob andere dort noch mitkommen.
Der Gernspieler
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Ich mische meine Rubs immer selber. Da weiß ich dann, was drinnen ist.
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Aber ein Rub mit dem Namen "Bacon Goodness" überzeugt mich schon vom Namen her so dermaßen, dass ich den gestern Abend sofort geordert habe. Jetzt muss ich Geduld bis Dienstag haben, bis ich an mein Päckchen komme - aber dann.....
Danke für diesen Tipp, ich hoffe, er hält, was er verspricht.
Eines unserer eingebürgerten Essens-Schlagworte lautet: Alles schmeckt mit Bacon besser... und die Herren testen das auch an allem. Sogar an Erdbeeren....
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Aber ein Rub mit dem Namen "Bacon Goodness" überzeugt mich schon vom Namen her so dermaßen, dass ich den gestern Abend sofort geordert habe.
Wo denn?
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Aber ein Rub mit dem Namen "Bacon Goodness" überzeugt mich schon vom Namen her so dermaßen, dass ich den gestern Abend sofort geordert habe.
Wo denn?
Saucen & Gewürzhandel Klaus Lorenz - allerdings über seinen Ebayshop, hatte keine Lust, lange zu suchen....
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Wo denn?
Saucen & Gewürzhandel Klaus Lorenz - allerdings über seinen Ebayshop, hatte keine Lust, lange zu suchen....
Eigentlich sollte jeder Weber-Shop das führen.
Ansonsten sollte das direkt über Jörn bei Udenheim BBQ bestellbar sein.
Amazon führt es aber auch.
Der Gernspieler
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Aber ein Rub mit dem Namen "Bacon Goodness" überzeugt mich schon vom Namen her so dermaßen, dass ich den gestern Abend sofort geordert habe. Jetzt muss ich Geduld bis Dienstag haben, bis ich an mein Päckchen komme - aber dann.....
Danke für diesen Tipp, ich hoffe, er hält, was er verspricht.
Eines unserer eingebürgerten Essens-Schlagworte lautet: Alles schmeckt mit Bacon besser... und die Herren testen das auch an allem. Sogar an Erdbeeren....
Mal ein kleines Rezept:
Eine Hähnchen-Brust, diese schneidest du so auf, dass du sie aufklappen kannst. Und nicht ganz durchschneiden.
Von innen ordentlich mit Bacon Goodness einreiben.
Dann eine halbe Jalapeno Schote reinlegen und mit ordentlich Pecorino bestreuen.
Dann stramm zusammenrollen und nochmal von aussen in Bacon Goodness wälzen.
Zum Schluss dann Baconscheiben so auslegen, dass sie die Breite der Hähnchenbrust haben und mit Zahnstochern an den Enden verschließen. Der Käse soll ja drinbleiben.
Diese dann stramm im Bacon einwickeln und für 25 min bei 190 Grad auf indirekter Hitze in den Grill.
Nach 20-25 min die Hähnchenbrust mit Blues Hog BBQ-Sauce einpinseln und nach weiteren 5 min vom Grill nehmen.
Boah ist das lecker.
Wenn man ein Thermometer hat, sollte die Kerntemperatur bei 74 Grad liegen.
Ich habe das Igrill Mini, und das kann ich wirklich jedem Grill für solche Sachen ans Herz legen.
Reichweite ist zwar begrenzt, aber man kann nebenbei noch spielen
, weil das Handy dir sagt, wann das Fleisch gar ist.Angabe ist hier für 1 Person.
Der Gerngriller , äh, Gernspieler öder auch Gern-Whiskey-Trinker
Das wären dann meine Hobbys, in der Reihenfolge
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Der Gernspieler , äh, Gernspieler öder auch Gern-Whiskey-Trinker
Das wären dann meine Hobbys, in der Reihenfolge
War es heute morgen etwas zu früh/spät und da sollte noch ein Gern-Koch/Griller rein?
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Der Gernspieler , äh, Gernspieler öder auch Gern-Whiskey-Trinker
Das wären dann meine Hobbys, in der Reihenfolge
War es heute morgen etwas zu früh/spät und da sollte noch ein Gern-Koch/Griller rein?
Nenn es senile Bettflucht.
Es sollte Gerngriller heißen.
s.o.
