Ich glaube, der Schlüssel liegt in der selektiven Synchronisation, @Sankt Peter.
Dropbox unterstützt das Auswählen der Ordner in der Cloud, die lokal repliziert werden. Das kannst Du quasi als Archiv verwenden. Wenn Du ein Projekt abschließt und die Daten archivieren willst, dann benennst Du das Verzeichnis um, zum Beispiel mit Prefix "Archiv_". Nach der Synchronisation in die Cloud schaltest Du den Sync für deinen Rechner für das Verzeichnis aus - nun liegt es gesigesichert in der Cloud.