Eher 1x alle 2 Wochen, mit 4std Zeit zum zocken. D.h. für Kampagnen eher weniger geeignet, sondern mehr für One Shots.
Öfter als 1-2 Mal pro Monat habe ich meine Kampagnenspiele auch nie gespielt. Ist doch kein Problem von den Voraussetzungen her? 
Dungeon Crawler sind klassischerweise Kampagnenspiele.
Ich hätte dir mit eurer Vorgeschichte (Deckbuilder + komplexe Eurogames) ja Gloom- oder Frosthaven empfohlen. Aber auch die sind reine Kampagnenspiele. Gleiches gilt für Descent und Sword & Sorcery.
Ich weiß nicht, ob Altar Quest vielleicht eine Option wäre (selbst nie gespielt, aber habe es als modularen Oneshot-Crawler im Kopf).