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Würde mir ungern mein Wohnzimmer mit Lautsprechern in jeder Ecke vollpflastern.
5.1. lohnt sich in jedem Fall und ist imho durch keine Soundbar zu ersetzen.
Zum einem klingen Filme dann besser denn je und selbst wenn mal einer schlecht abgemischt sein sollte, dreht man einfach kurz den Center etwas lauter und schon ist alles klar und verständlich.
Angst vor dem "vollpflastern" brauchst du eigentlich auch nicht zu haben: 2-3 Lautsprecher hat man ja meist so oder so in seinem Wohnzimmer stehen, dann kommt noch eine dazu, die dezent vor oder unter dem Fernseher liegt (i.d.R. keinen relevanten Platz raubt) und dann musst du nur noch zwei unterbringen. 
Die Boxen sind meist auch nicht nicht besonders groß und mit ordentlich verlegten Kabeln gibt's auch keine Hindernisse oder Stolperfallen.