Laut deutschem Recht ist der Gerichtsstand nach Wahl des Verbrauchers entweder an dessen Wohnort oder am Gerichtsstand des Unternehmens. Also in der Regel ersteres. Und das KS eine amerikanische Plattform ist, sorgt nicht automatisch dafür, dass für Backer amerikanisches Recht gilt. Im Gegenteil. EU Verbraucherschutzstandards sind auch hier zu 100% anwendbar. Das gilt bei Warengeschäften genauso, wie beim Datenschutz.
Vielleicht ist es einfacher zu verstehen, wenn man KS z.b. mit Ebay vergleicht. Es ist rechtlich, genau wie Ebay, ein Marktplatz. Pledgemanager hin oder her. Letzterer ist in der Regel auch nur ein Marktplatz. Aber das Angebot an den Kunden, und das ist entscheidend, wird in der Regel auf Kickstarter gemacht. Kickstarter selbst ist als Plattform dabei fein raus, aber der Anbieter eben nicht. Die Wahl seiner Plattform obliegt ihm selbst, aber es gibt nunmal kein Recht, als Anbieter zu wählen, ob man sich mal eben nach dem Gesetz richtet, oder nicht.
Wenn der Anbieter, also der Projektstarter, sein Angebot z. B. Mit einer deutschen Flagge kennzeichnet, richtet er sich an Bürger in DE und muss sich somit auch nach deutschem Recht richten und die Umsatzsteuer in seinen Preisangaben inkludieren. Es reicht dafür zu schreiben, dass alle Preisangaben die gesetzliche Mwst. enthalten (und natürlich, sie dann auch abzuführen), es ist jedoch nicht gestattet, sie in welcher Form auch immer, nachträglich aufzuschlagen, wenn der Kunde ein Verbraucher ist.
Leute informiert euch mal ernsthaft über eure Verbraucherrechte. Was ich hier lese ist absolut erschreckend. Offenbar lasst ihr euch freimütig abzocken und verteidigt diese Praxis sogar noch. An eurer Stelle würde ich solchen unseriösen Anbietern mal den Kopf waschen.