dass man die Farbe der oberen Karte der Nachziehstapel sieht und so bewusst nachziehen kann
Ja, aber nur die obersten Karten. Wenn sich beim Kartenziehen der Stapel allerdings verschoben hat, waren auch die darunter liegenden Kartenfarben erkennbar. Als Lösung gab es dann kleine Boxen zum Zusammenfalten, die eine Auffächern der Karten verhindert haben.
Kartenspender
das Problem, dass man die kommenden Kartenfarben sieht, gab es ja Brügge ja auch und das wurde dort ebenfalls mit einem Kartenspender gelöst.
Plättchenspender
Hieß der Carcassonne-Plättchenspender im Volkmund nicht auch "Stoffbeutel"? 
(Ja, ich weiß, beim Turm war ein richtiger Spender dabei)
Kurz gesagt, der Spass am gekauften Spiel ist gemindert
Das würde ich bei der Promo hier tatsächlich nicht so sehen, weil sie nicht spielrelevant ist. Ich kann sie außen vor lassen und habe immer noch ein funktIonierendes und imho auch gutes Spiel, bei dem der Spaß sicherlich nicht von dieser einen Karte abhängt. Oder anders: Ärgert es mich, dass die Promo erkennbar ist? Ein bisschen. Ist damit das Spiel unbrauchbar? Definitiv nicht.
dass wir echt keine wirklichen Probleme haben.
Zum Glück gehöre ich zu den Menschen, die mehrere Probleme unterschiedlicher Größe gleichzeitig haben können
Leider zu früh gefreut. Wenn man Karten zieht und der Stapel fächert dabei ein wenig auf, dann ist die Promokarte leider doch deutlich zu erkennen. Da hilft es auch nichts, von unten zu ziehen. 
Insgesamt kein Schiffbruch für das Spiel, aber die Promokarte bleibt bei mir außen vor.
Links eine Karte aus dem Grundspiel, rechts die Promo. Das Blau ist etwas kräftiger, das Schwarz etwas satter und die angedeuteten UnterwasserPflanzen etwas schlechter zu sehen. Meine Handykamera ist allerdings ziemlicher Shit, so dass der Farbunterschied auf dem Foto etwas geringer ausfällt als er wirklich ist.
Hier liegen die Karten übereinander, der Anglerfisch ist oben. Die Kreisbögen in den Winkeln sind nicht ganz identisch.
Man sieht einen Unterschied, auch über etwas mehr als 1m Entfernung. Allerdings ist der Unterschied nicht sofort offensichtlich. Ich glaube, dass man mit der Promo unbesorgt spielen kann, wenn keine Karte als direkter Vergleich daneben liegt. Aber das muss die Praxis erst noch zeigen.
