Das ist eine sehr gute Idee!
Der Verlag könnte damit die Produktionskosten voll decken, und dann immer noch ein paar mehr Exemplare produzieren, wenn er meint, dass sich das lohnt. Eigentlich gibt es dafür doch schon ein Beispiel: Die Glory to Rome Black Box Edition!
Da ist ja genau das passiert: Der Verlag hat bezweifelt, dass sich eine solche Edition verkaufen würde, und hat sich das Projekt über Kickstarter vorfinanzieren lassen.
Nachteil einer solchen "Deluxe"-Variante über Kickstarter ist natürlich, dass einem die Verkäufe der Standard-Edition an die Käufer der Deluxe-Version entgehen.