Zu Frage eins: Hast Du selber schon beantwortet. Also müssen insgesamt drei Karten gespielt werden, um anzugreifen. Nach einer einfolgreichen Belagerung eventuell sogar vier, wenn Du sofort siiedeln willst (Siedlerkarte).
Zu Deiner zweiten Frage: Kennebec ist und bleibt eine Einbahnstraße, sonst wäre es für den Franzosen zu leicht, Quebec zu erorbern und das Spiel zu gewinnen. Überfälle können aber abgehandelt werden.
Gruß bpsyc