Ja, Lángos bekommt man quasi an fast jeder Ecke, so wie hier ne Currywurst oder belegte Brötchen beim Bäcker. Sind aber frittiert und irre fettig!!
Meine Schwester hat in Budapest ein paar Semester (Tiermedizin) studiert, bis sie nach Dtld. gewechselt ist und ich habe sie dort einige Male besucht. Es lohnt sich auf Veranstaltungen und Feste in den riesigen Parks aktuell dann zu der Zeit zu schauen, wenn du da bist. Die Ungarn machen sehr viele Konzerte, Feste etc. in den riesigen Parkanlagen für freien Eintritt. Meine Schwester war damals bei so einem Fest im Park und bei einem Konzert, wo dann Will Smith live aufgetreten ist, gesungen hat und da seinen Film vorgestellt hat, den er in Budapest gedreht hat (Ist aber schon ne Weile her...).
Jedenfalls: die kostenlosen Open Air Veranstaltungen/Konzerte in den Parks sind mindestens so gut und mit Highlights bestückt, wie hier die oftmals einfach nur überteuerten Festivals und Kultursommer, wo man für Konzerte etc. ziemlich viel Geld latzen müsste.... Toll sind auch die Open Air Fußballübertragungen, die es da in den Parks oft gab.
Wir sind in der "Paprika" regelmäßig Essen gegangen. Weiß aber nicht, ob es die noch gibt... Ein sehr gemütliches und schönes Restaurant, ganz abseits jeder Touri-Ecken. Dort essen fast ausschließlich die Ungarn/Budapester selbst, weswegen auch die Preise für wirklich richtig gutes Essen (Wein...) sehr moderat sind und sogar ab und an für Studenten erschwinglich. Das Essen war wirklich richtig, richtig gut, so dass meine Eltern da auch immer hin wollten (Wild, richtig gute selbstgemachte Klöße, Knödel und hausgemacht Soßen, was man ja kaum noch kennt in Restaurants, weil dort alles nur mit Soßenfix oder sonstwie aus der Tüte is...). Die Paprika war immer eine sehr gute Adresse, war jetzt aber schon etwas länger nicht mehr da.
Die Thermalbäder (Gellért) sind wirklich sehr zu empfehlen, auch das Hotel. Für die Therme kann man auch ruhig etwas Zeit mitbringen und dann kann man das da sehr gut ausschöpfen und genießen (wir waren da mal fast einen ganzen Tag lang).
Die üblichen Sachen wir Fischerbastei, gerade auch abends, wenn es nicht so voll ist und noch warm zum Schlendern ist wunderschön.
Wir waren in der Synagoge und haben dort den Baum des Lebens im Garten gesehen. Man kann diesen Ort nicht verlassen, ohne nicht sehr bewegt und berührt zu sein. Meiner Ansicht nach sollte man dort hingehen, wenn man schon in Budapest ist und auch eine Führung mitmachen, um mehr von den Hintergründen und der Historie zu erfahren. Die Führungen sind - als wir da waren - sowohl komplett auf Deutsch, Englisch, Französisch und natürlich Ungarisch etc. angeboten worden.... Die Guides konnten wirklich nahezu alle perfekt Deutsch. Es ist ohnehin überraschend wieviele Ungarn außerordentlich gut noch immer Deutsch sprechen und sich sogar freuten mit uns ein paar Sätze wechseln zu können.
Wir sind viel auf der Margareteninsel mit dem Hund spazieren gewesen. Da war es auch sehr schön. Ich habe aber gelesen, dass ein Hochwasser dort viel zerstört haben soll....
Viel Spaß in Budapest!!