Unser "Schach" hat ja nur noch eine eher rudimentäre Ähnlichkeit mit den Varianten, die im Mittelalter oder davor gespielt wurden, und in Zeiten vorrangig oraler Überlieferung gab es wahrscheinlich soviele Regelvarianten wie es Bretter und Figuren gab.
kurzer Einschub dazu: So etwa ab 1500 sind die Regeln in etwa so, wie wir sie heute kennen.
Und selbst da kam mein ich nur die en passante Regel dazu, den Rest gibts noch länger.