Im „Regelfall“ (natürlich läufts das nicht immer so sauber) ist JEDER aus dem Ausland oder einem dort ansässigen Zahlungsdienstleister (egal wie groß) stammende Euro bleibt erst mal hängen. Seines beim ersten deutschen Dienstleister, dem Zoll oder der Steuerfahndung.
Genau darum geht es ja.
Das Konto auf das aus dem Ausland gezahlt wird ist in Luxemburg (eBay Zentrale) von dort aus geht es regulär auf ein deutsches Konto mit dem Absender eBay.
Mit dem Zahlungsystem von eBay zahlt eben nicht das ausländische Konto direkt auf ein deutsches sondern hier kommt nur eine ganz reguläre, unauffällige Transaktion von eBay aus Luxemburg an.
Ob das effizient ist oder nicht kann ich dir nciht sagen, was ich dir aber sagen kann ist das es genug Leute Versuchen als das es bei eBay eine Abteilung gibt die nur nach sowas sucht und den Behörden meldet.
Würden die sich wahrscheinlich sparen wenn es niemand macht oder die Behörden jedes mal sagen "wissen wir eh schon ist ja alles auf Banken die melden uns das"