Ich habe hier nur Erfahrungen mit strengen Gerüchen im Verbauen von OSB-Platten für den Trockenbau, da ich meine selbstgemachten Holzobjekte für Spielezubehör nur mit Weißleim verbinde und zum Schutz öle.
Das OSB riecht auch recht stark im roh verbauten Zustand. Kommt dann der Lack darauf, um die Oberfläche zu schützen und zu versiegeln, ist der Geruch nach der Trocknung verschwunden. Somit vermute ich, gilt das auch für andere "Hölzer" und Gerüche. Für OSB nehme ich "Aqua Clou -
Treppen- und Parkett Versiegelungslack".
"Die versiegelte Oberfläche ist abriebfest, schweißecht, cremebeständig, vergilbungsfrei und sehr strapazierfähig.", so die Verheißung. Ist aber alles andere als preiswert. Ich denke, es würde besser sein, du schaust erst einmal nach preiswerteren Lacken (auf Wasserbasis, wegen des Eigengeruchs).
Vielleicht bringt dich das weiter. 
