Wenn es ein Kartenspiel sein soll, dann Bohnanza, Skull King, 6 nimmt, Vodoo Prince. Wobei ich deine 8 Jährige jetzt nicht einschätzen kann für Skull King, weil man dort die Stiche ansagen muß und Bohnanza ist ab 12.
Ansonsten nehmen wir auch gern etwas länger dauernde Spiele gerne als Aufwärmer oder Absacker.
Zum Beispiel "Die Holde Isolde" ehemals Medieval Academy. Und schau dir unbedingt "Karuba" von Haba mal an.
Wenn ich nur ein Spiel nennen dürfte, dann wäre es Karuba 
dauert aber schon ca. 25 Minuten, je nachdem zu wievielt und wie geübt man ist.