Die Wertung ist ein teilweise komplexes Geschäft, das von mir empfohlene Buch enthält dazu viele Seiten, sowohl für die klassische chinesische Spielweise als auch für die internationalen Wettkampfregeln.
Grundsätzlich aber gilt:
Osten gewinnt und verliert doppelt.
Der Gewinner erhält seine Punkte von allen Spielern einfach, von Osten doppelt. Ist Osten selbst der Gewinner, erhält er von allen Spielern seine Punkte doppelt.
Im Verhältnis zum Sieger gibt es keine Punkteverrechnung, es zählen nur die Punkte des Siegers.
Die Spieler, die nicht gewonnen haben, zählen untereinander jeweils die Differenz ihrer erreichten Punkte, Osten auch hier jeweils doppelt. Dabei berechnet jeder seine Punkte ganz normal, d.h. es zählen auch Bilder auf der Hand, die ja mehr wert sind, als die ausgelegten.
Das ist aber bitte nur die Grundregel. Spielst du mit Händen, für die es eine feste Punktzahl gibt, mit Limit, oder was auch immer, ist es deutlich komplexer. Ohne Buch wirst du da nicht zurechtkommen.