Noch ein Vote für erstmal nur Grundspiel plus "Startfluch", dann bei weiteren Partien die Erweiterungen peu a peu dazunehmen. Die Devourer machen es schwerer, Facing the Elements (Wetter) ist mal hilfreich, meist jedoch eher hinderlich. Path of Repentence soll es etwas leichter machen, aber das kann ich nicht so genau abschätzen, weil wir den immer vergessen zu triggern 
Du läufst halt bei allen weiteren Flüchen hauptsächlich auf dem durch den Startfluch schon recht bekannten Kontinent herum, auch wenn andere Flüche andere Teilbereiche eröffnen, aber diese neuen Bereiche sind halt eher klein. Durch die Erweiterungen hast Du nochmal zusätzliche Elemente dabei, die das Spiel frisch halten 
Hier ein paar gute Tipps für den Einstieg:
Want to learn 7th Continent? (suggestions) | The 7th Continent | BoardGameGeek