Schweinefleisch gewinnt sehr viel durch die Verwendung von Beize oder Kräutern. Und damit meine nicht das vor-marinierte Glumpert aus dem Supermarkt. Ein wenig Rosemarin und/oder Thyman mit Olivenöl auf die Steaks gespinselt während sie nach dem Angrillen in der indirekten Zone rasten gibt einen herrlichen Geschmack 
