Ich danke schon mal für die vielen Anregungen.
Da unsere Kita heute zu hat, waren wir vorhin geschlossen im Baumarkt und da habe ich mir nun auch mal die Gasgrills angeschaut. Der Weber Spirit wirkte erstmal ordentlich. 500 Euro klingen auch ok, vor allem jetzt wo ich weiß, welche Mehrkosten durch Gas hinzukommen. Räuchern mit Räucherbox ist dann die Alternative zu gewässertem Holz auf Kohlen.
Ich sehe das richtig, dass ich mit dem einreguliertem Gasgrill quasi genau so lange die Hitze halten kann, wie mit einem Minionring?
Wie gesagt, meine gesamte Grillerfahrung beruht auf Holzkohle, Gas wäre was neues aber es kommt für mich hauptsächlich auf das Essergebnis an und dass cih auch mal Dinge machen kann, die zig Stunden unter der Haube sind.
Die größte Umstellung für mich wäre ja, dass ich die Pfeifenreste nicht mehr wie gewohnt einfach in den Grill schmeissen kann...