Die Frage richtete sich eher nach der „Reversiblität“ (wenn es dieses Wort gibt).
Das Blog mit relativ detaillierten Baufotos und -beschreibungen habe ich oben verlinkt. Schau nach. Handwerkliche Erfahrung hast du ja, insofern solltest du es ganz gut einordnen können. Ansonsten gibt’s da eine Kontaktmöglichkeit.
Ich habe ad hoc nichts gesehen, was darauf hindeutet, dass man die Hexfelder in der Mitte nicht temporär entfernen könnte. Passgenaues Pokertuch drauf, fertig ist der „perfekte“ Spieltisch 
