Alles anzeigenaber in den Jahren schält sich doch raus, dass ich die Sherry-Cask-Whiskys bevorzuge, gerne auch Rotweinfaß-Finish. Durchaus auch schon mal einen weichen Iren.
Mein Liebling ist/war ein 10y Dufftown von Berry Bros. & Rudd. "War" weil es ja einfach auch die natürlich Grenze bei Abfüllungen gibt. So habe ich vielleicht noch ein, zwei Gläschen in der Flasche, aber dann ist vorbei.
Vielleicht gibt es ja hier ganz zufällig einen mit der gleichen Vorliebe und hat einen guten Tipp für einen adäquaten Nachfolger.
Viele gute bis großartige, fasslastige Speyside Whiskeys gibt es neuerdings von GlenAllachie. Bisschen schwierig den Überblick zu behalten, nachdem dort sehr viel auf den Markt kommt und in unterschiedlichen Varianten, Batches, Qualitäten.
Mit deutlichem Weinfinish hat mir der GlenAllachie 13 Rioja gut gefallen.
Mein absoluter Favorit mit viel Sherry (großteil PX und Oloroso, sowie etwas Virgin Oak und Rioja) ist der GlenAllachie Cask Strength 10 Jahre Batch 5. Da muss man mega gute Fässer verwendet haben, der scheckt wesentlich älter und ist ungefärbt mahagoni-braun geworden. batch 5 ist leider weg, das ebenfalls (nachdem was man lesen kann) vergleichbar gute Batch 6 schein auch schon knapp und teurer zu werden.
Hört sich gut an. Werde ich mir beizeiten "anschauen". Danke!