Natürlich schreibt ein Hersteller die Anzahlen drauf, mit denen es spielbar ist. Inzwischen werden die Autoren auch zur Maximierung angehalten (2er-Modus, Solo-Modus).
Wer nach einer objektiven Empfehlung sucht, schaut bei BGG nach „recommended for“. Und wenn BGG da nur eine Spielerzahl steht - dann hat das Spiel für mich eine fixe Spielerzahl.
Britannia beispielsweise war für mich lange ein reines 4er, auch wenn das Spiel ein 3er Szenario enthielt. Die neueste Version hingegen geht auch recht gut zu zweit.