Absurde neue Lebensmittel

Zitat von knolzus

Cuy al horno.

Ich muss mir abgewöhnen, alles zu googlen das ich nicht kenne.

Zitat von Katzenpapa

"Voll" kann man nicht steigern. Wenn dann auf die höchste Stufe, aber nicht die vollste Stufe.

Noch nie nen Verstärker auf 12 (von 10) gedreht?!

Zitat von Parathion

Zitat von Katzenpapa

"Voll" kann man nicht steigern. Wenn dann auf die höchste Stufe, aber nicht die vollste Stufe.

Noch nie nen Verstärker auf 12 (von 10) gedreht?!

Zitat von Parathion

Noch nie nen Verstärker auf 12 (von 10) gedreht?

11 denn This is Spinal Tap

Zitat von Thygra

Im Sinne dieses Threads könnt ihr hier vielleicht noch ein paar neue Anregungen finden:

Mal kurz durchgescrollt. Jau - Balut, ist mit in der Galerie:

Zitat

Bei dem auf den Philippinen beliebten Gericht handelt es sich um ein in der Schale gekochtes Entenembryo, das dort ganz selbstverständlich an Streetfoodständen verkauft wird.

Meine philippinischen Kolleginnen und Kollegen wollten es mir bisher auf jeder meiner Dienstreisen zu ihnen schmackhaft machen. Ich winke da dankend ab mit dem Hinweis darauf, ich müsste in meinem Alter nicht mehr alles probieren. Wobei es auch unter den Philippinern unterschiedlich Ansichten gibt, ob man nur das noch vorhandene Eiklar isst oder auch das crunchy Embryo.

Ich habe mich da viel lieber an die ganzen anderen, sehr leckeren landestypischen Speisen gehalten. Fährt mein Magen und mein Bewusstsein besser mit.

Ich weiß nicht so genau, was alles ich bei den Geschäftsreisen in Fernost alles zu Essen bekam Ich möchte das Streetfoodembryo nicht unbedingt ausschließen

Kleine Anekdote:

Wir waren neulich bei einer philipinischen Freundin zum Essen eingeladen. Es war sehr lecker! Als Nachtisch wurde etwas mit roten Früchten serviert. Dabei stellte sich heraus, dass es sich um junge Kokosnuss handelt. Sie meinte dann zu uns, dass das, was wir hier als Kokosnuss kennen, in ihrer Heimat nur die Schweine zu fressen bekommen! 🤣

Zitat von Archibot Tuttle

Auch Orangenvla gibt es sehr selten, der ist ebenfalls aktuell noch im Programm, in der sacht &luchtig-Variante, die wie aufgeschäumter Milkshake schmeckt.

Im Gegensatz zum Bitterkoekjesvla finde ich Orangenvla durchaus einen Grund, mal im Winter nach Holland zu fahren.

Zitat von Archibot Tuttle

Das ist so stark aufgeschäumt dass man sich in den 50er Jahren mit Kalle Böhm und Horst Buchholz beim Halbgefrorenen sitzen sieht.

der fehlte mal wieder

Zitat von Archibot Tuttle

Aktuell ist noch Bitterkoekjes-Vla-Saison in Holland. Diese Sorte kriegt man nur im Winter und ist für alle Freunde von Amarettini der beste Vla der Welt.

Wo bekommt man den denn her? für mich am nächsten wäre Venlo. Welchen Laden muss ich da ansteuern?

Mein Lieblings-Vla ist ja immer noch Hopjes vor Zitrone. Aber seit meiner Laktoseintoleranz kann ich halt generell nur noch kleine Mengen Vla essen. Und seit ich nicht mehr in NRW wohne, sind Hollandbesuche eh selten geworden, einmal Urlaub alle 1-2 Jahre und das war es dann auch.

Früher was das anders, da habe ich bei einem Hollandbesuch 7-8 Liter Vla gekauft als Ration für eine Woche. (Irgendwoher muss die Laktoreintoleranz ja später gekommen sein ...)

Tja. Wir haben es nur ~5km bis NL. Nach drüben zum Einkaufen geht's oft. Pindakaas (Erdnusscreme, 100%, ohne Zusätze), Stroopwafels, Käse, Nasi/Bami-Goreng-Gewürzmischung, viel Gemüse, andere Sachen. Aber mit Vla konnte ich noch nie viel anfangen, das können die Niederländer gerne behalten...

Meine Familie steht sehr auf Hagelslag - ich kann nicht so viel damit anfangen.

Zitat von Mtn

Meine Familie steht sehr auf Hagelslag - ich kann nicht so viel damit anfangen.

Am ersten Urlaubstag in Holland landen einige Dinge wirklich IMMER in meinem Einkaufswagen:

• Pindakaas (Erdnusscreme)
• Hagelslag (Schokostreusel)
• Katjang Pedis (stark gewürzte Erdnüsse)
• Stroopwafels (Sirupwaffeln)
• Roomboter koeken (Buttergebäck)
• Cassis Limo (meist von Fanta oder Hero)
• ein paar bestimmte Käsesorten
• ... und vermutlich habe ich noch was vergessen ...

[Käse aus NL]

Zitat von Archibot Tuttle

Welche käsesorten?

In meinem Falle: Beemster XO (extra old) und/oder Stokâlde Fryske (ein extraalter Käse aus Friesland) kann ich weiterempfehlen.

Zitat von Archibot Tuttle

Bei extremeren geschmäckern würde ich dann bisher zumindest immer eher nach Frankreich ins Blauschimmel und Co-Regal greifen

gute Wahl oder auch auf die Insel schauen

Blue Stilton gibt's beim Lidl NL auch immer vor Weihnachten und vor Ostern.

Zitat von Archibot Tuttle

Welche käsesorten?

Französische.

Hier mein Favorit, von den anderen habe ich keine Bilder:

Albert Heijn hat eine Baba Ganouche (Auberginencreme) zum Reinlegen. In NL könnte ich mich ausschließlich davon ernähren...

Zitat von Archibot Tuttle

Hihi, habe gerade recherchiert was das ist: ein käse aus Deutschland. Wird bei der Molkerei heinichen in freiberg produziert, die auch den Camembert der Marke Champignon produzieren.

Nä, der Champignon-Camembert kommt... eben von der Käserei Champignon bzw. deren Hauptwerk in Lauben (Allgäu). Mag sein, dass Heinichen da zuproduziert, aber das ist eh "nur" ein Joint Venture mit Ehrmann.

Archibot Tuttle

Beziehst du dich auf diesen Link oder hast du die Info noch von einer anderen Webseite?

https://world.openfoodfacts.org/product/8718907296632/clemont-rouge-albert-heijn

Aber stimmt, mit diesen praktischen Identitätskennzeichen bei Milch-, Wurst- und Fleischprodukten habe ich auch schon interessante Entdeckungen gemacht.

Industriekäse

Zitat von Archibot Tuttle

Hihi, habe gerade recherchiert was das ist: ein käse aus Deutschland.

Wieder was gelernt. Schmeckt mir trotzdem.

Der schmeckt deutlich anders als Champignon. Innen ist er recht weich und somit kein Camembert, sondern Brie - zumindest nach meinem Verständnis.

Zitat von Thygra

kein Camembert, sondern Brie

Gibt folgende Unterschiede:

Die jeweilige Region der Herstellung

Durchmesser und Dicke der Laibe

Höherer Milchfettanteil bei Brie

Cremigere Konsistenz bei Brie, dafür je nach Reife mehr Power im Geschmack bei Camembert

Soweit meine Holde weiß…

Huhu

beim Africa Shop gesehen und zugeschlagen - schenke ich mir zum Geburtstag

Snickers in schon schrägen Geschmacksrichtungen

Butterscotch

Ich hab mich hier an unserem neuen Wohnort sehr über die Fastnachtschuechli (https://www.coop.ch/de/lebensmitte…tueck/p/3040569) gefreut, die mich doch stark an die Schneeballen meiner fränkischen Heimat erinnern. Andere Form, sehr ähnlicher Geschmack und Konsistenz

Die Fastnachtschuechli, hatte mir Klaus letztes Jahr auch mal vom AEZ mitgebracht.

Den vergleich mit Muzen hab ich damals auch gezogen. So groß war der unterschied wirklich nicht, auch wenn ich lieber nicht wissen wollte, was da rein gemischt war, das sie sich sooo lange halten sollten.

Aber ich kann ja schließlich nicht jedes Jahr erwarten ein Care-Paket aus Köln von meiner Mama zu bekommen...